Magret (Pechuga) de pato a la brasa

19,00

Breve descripción

El magret de pato a la brasa es un producto cocinado listo para comer. Tan solo hace falta calentarlo. Se puede acompañar de un puré de manzana reineta.

Partiendo de un pato cebado con maíz en grano, el magret, una carne roja muy tierna y jugosa, se salpimenta y se marca a la brasa en la parrilla adquiriendo el color y el sabor de la carne a la brasa, a continuación, se cuece a baja temperatura, donde se adquiere el punto de cocción óptimo.

El resultado es un magret con una caducidad de 60 días, que para ser consumido solo necesita ser calentado a baño maría (sin quitar la bolsa), siempre respetando que la temperatura no pase de los 70 grados, cortar en lonchas, y servir acompañado de puré de manzana reineta. Puede también consumirse en frío como un carpaccio , ya que es un producto cocido.

La degustación de este magret es muy agradable por su aroma a la brasa, y su tierna y jugosa carne.

Se presenta en piezas cuyo peso oscila entre los 400 – 450 gramos envasadas al vacío

Ingredientes: Pechuga de pato, sal, especias y conservador E-250.

SKU: 300302100001 Categoría:
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