Pastel de cierva

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Hoy te dejamos una receta muy fácil de hacer.

La harás en menos de 15 minutos y está deliciosa

INGREDIENTES

  • 3 huevos duros
  • 300 gr. de pollo asado
  • 300 gr. de harina
  • 250 gr. de azúcar
  • la piel de un limón
  • 1 huevo
  • una pizca de Avecrem Caldo de Pollo
  • Piñones tostados
  • pasas de corinto
  • 1 lata de paté de ave de jerez (comprar aquí)
  • 100 gr. de manteca de cerdo

PREPARACIÓN

Paso 1

Mezclar la manteca con el huevo, el azúcar y la piel de limón rallada. Agregar la harina. Mezclar bien y partir la masa en dos. Poner una parte en un molde redondo. Mezclar el resto de los ingredientes picados, todo sazonado con una pastilla de caldo de Pollo y verter en el molde forrado con la masa.

Paso 2

Tapar con el resto de la masa. Pintar con yema de huevo y pinchar. Hornear durante unos 25-30 min. a 200º C. Servir templado.

 

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